Estudantes indígenas da rede estadual participam de capacitação em panificação e fortalecem formação empreendedora

Trinta estudantes do Centro Estadual de Tempo Integral (CETI) Indígena Oka Ka Inaminanoko participaram de uma capacitação do Projeto Padaria Artesanal, iniciativa realizada por meio de parceria entre a Secretaria de Estado da Educação (Seduc) e o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai).

Com carga horária de oito horas, a oficina proporcionou aos estudantes  das etnias Guajajara e Warao, que cursam o Ensino Médio integrado aos cursos técnicos de Administração com ênfase em Empreendedorismo e Economia Criativa, conhecimentos práticos sobre a produção de pães artesanais utilizando ingredientes naturais como macaxeira, cenoura e beterraba.

A proposta é complementar a formação profissional já desenvolvida na escola, aproximando os conteúdos trabalhados em sala de aula de experiências práticas com potencial de aplicação no mercado de trabalho e em iniciativas comunitárias.

O Projeto Padaria Artesanal é uma iniciativa voltada à capacitação profissional e inclusão produtiva. Por meio de cursos rápidos, os participantes aprendem técnicas de panificação com baixo custo de produção, estimulando a autonomia financeira, a formalização de pequenos negócios e o fortalecimento da economia local.

Yumeli Delvalle Gonzalez Mendoza, estudante do 3º do Ensino Médio integrado ao técnico em Administração com ênfase em empreendedorismo destacou a importância da prática no processo de aprendizagem. “Foi um momento de muito conhecimento, aprendi muitas receitas e praticamos bastante na cozinha, colocamos a mão na massa e com certeza irei levar o que aprendi aqui para o meu dia a dia”, conta. 

O secretário de Estado da Educação, Rodrigo Torres, destacou que a atividade fortalece a proposta da educação profissional integrada ao Ensino Médio, ampliando as oportunidades de aprendizagem e geração de renda para os estudantes.

 “Estamos oferecendo aos estudantes experiências que vão além da sala de aula. Essa formação agrega conhecimentos aos cursos técnicos que o Ceti Oka Ka oferta e desenvolve autonomia, incentiva a geração de renda e amplia as possibilidades de atuação profissional desses jovens. É a educação conectada com oportunidades reais de transformação de vida”, afirmou.